Schloss auf einem Hügel
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Portrait eines französischen Pralinenmeisters

Confiserie Laporte

laporte_kueche.jpg

Das französische Ehepaar Laporte stellt seit 40 Jahren in Handarbeit Pralinen her. Vor ein paar Wochen habe ich die beiden in der Münchner Innenstadt in ihrem kleine Laden besucht, unter anderem auch, weil ich wissen wollte, wie und warum Yves Laporte in seiner Freizeit riesige Kirchen aus Zuckerwürfeln baut. Jetzt ist das Portrait in der Reihe "Münchner Köpfe" bei sueddeutsche.de erschienen.

Veröffentlicht am 08. Jul. 2009. in [/Eigene_Projekte] Kommentare: 0




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